Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Польський суп Журек - (Żurek) з копченостями
12 інгредієнтів
Святкове блюдо, ситне, традиційне для польського народу. журек. національне традиційне блюдо польського народу. практично всі свята проходять з приготуванням цього супу. секрет його полягає в тому, що він готується за допомогою закваски.
Інгредієнти
- Закваска - 500 мл
- Ковбаса копчена - 500 гр
- Лист лавровий - 6 шт.
- Майоран - 1 стіл.л.
- Сметана - 100 гр
- Копчені реберця - 500 гр
- Копчені стегенця - 500 гр
- Гостий перець - 1 стіл.л.
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Яйця курячі - 5 шт.
Поділитися:
Коментарі