Рецепти
Випічка
Пироги
Пиріг з тіста філо, грушами та сиром брі

Пиріг з тіста філо, грушами та сиром брі

Пироги

30-60 хвилин

Середньо

8 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Тісто філо - 1 пакування
Груші - 2 од
Сир брі - 125 гр
Вершки - 200 мл
Яйця - 1 од
Сіль та перець - за смаком
Мускатний горіх - за смаком
Вершкове масло - 100 гр

Кроки приготування

Крок 1:

Для заливки в окремій мисці змішайте вершки, яйця, дрібку солі, чорний перець і, за бажанням, щіпку мускатного горіха. Збийте суміш виделкою або вінчиком до однорідності.

Крок 2:

По одному викладайте листи тіста у форму, кожен шар змащуючи розтопленим вершковим маслом, формуючи основу пирога.Груші очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте тонкими скибочками, а сир брі наріжте невеликими шматочками. Рівномірно викладіть груші та сир на основу з тіста. Отриманою заливкою полийте пиріг. Випікайте пиріг у духовці близько 25-30 хвилин, поки заливка не стане щільною, а краї тіста золотистими та хрусткими.