Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шинка в шинці в духовці
7 інгредієнтів
Навчися готувати карколомні м'ясні страви! шинку дуже просто готувати в ветчінніце в духовці. виходить неймовірно смачно. кількість м'яса потрібно взяти під обсяг ветчінніци. вона буває більшою і меншою місткістю, тому тут все індивідуально. щоб готовий продукт залишався рожевим використовується нітритна сіль. якщо цей момент проігнорувати, шинка може мати сіруватий відтінок.
Інгредієнти
- Мускатний горіх мелений - 2.5 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 1.4 кг
- Кардамон - 2.5 гр
- Перцю черного меленого - 2.5 гр
- Сіль - 30 гр
- Цукор - 2 гр
- Часникового порошку - 5 гр
Поділитися:
Коментарі