Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Меренговий рулет з лимонним кремом
В рецепті не буде жирних вершків і крем сиру. такий ніжний з хрусткою скоринкою і легкий, повітряний, просто невагомий всередині. а ніжний цитрусовий крем ідеально доповнює солодкість меренги.вони прекрасно доповнюють і підкреслюють один одного.
Інгредієнти
- Лимонна кислота 1 гр
- Лимонна цедра 1 чайн.л.
- Цукрова пудра 300 гр
- Яєчний білок 180 гр
- Яйце 1 шт.
- Кукурузного крохмалю 25 гр
- Молоко 75 мл
- Сіль 1 шт.
- Цукор 75 гр
- Ваніль 1 шт.
- Сік лимону 2 стіл.л.
- Масло вершкове 150 гр
Коментарі