Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Аджапсандал Грузинський класичний з баклажанами
16 інгредієнтів
Аджапсандал-ароматне блюдо з баклажанів. аджапсандал-ароматне блюдо з баклажанів, помідорів і солодкого перцю, процес приготування аджапсандала незвичайний тим, що всі овочі спочатку гасяться окремо, а потім заправлені спеціями, часником і свіжою зеленню овочі гасять разом. саме в цей момент відбувається справжнє кулінарне диво. аджапсандалі-найніжнішої овочеве рагу, в якому чудесним чином, помітний смак кожного овоча створює неповторний кулінарний шедевр. смачного!
Інгредієнти
- Базилік - 10 гр
- Баклажани - 1 кг
- Листочки кінзи подрібнені - 30 гр
- Кореандр горошком - 0.5 чайн. л.
- Морква - 500 гр
- Зелень петрушки - 10 гр
- Часник - 6 зубч.
- Помідор - 700 гр
- Приправа «уцхо-сунелі» - 0.5 чайн.л.
- Шафран - 0.5 чайн.л.
- Перець гіркий стручковий - 1 шт.
- Перцю черного меленого - 0.5 чайн. л.
- Рослинне масло - 80 мл
- Сіль - 1 чайн.л.
- Ріпчаста цибуля - 250 гр
- Болгарський перець - 500 гр
Поділитися:
Коментарі