Стейк рибай з соусом Деміглас
Вишукана подача м'яса під знаменитим густим соусом! стейк-це дуже просте блюдо. у його приготуванні немає нічого складного, головне -
знати деякі нюанси, якими я поділюся з вами в процесі приготування. звичайно, варто зауважити, що добре б мати кухонний термометр, щоб готувати м'ясо на 100% правильно. а смачний соус, приготований на основі соусу деміглас, зробить страву справжнім кулінарним шедевром!
Інгредієнти
- Червоного вина (в мене з ягідним смаком) 250 мл
- Масло вершкове 30 гр
- Перець суміш 1 шт.
- Рослинне масло 10 мл
- Соус Деміглас 250 мл
- Цибуля шалот 60 гр
- Яловичина 450 гр
- Сіль 1 шт.
Коментарі