Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Повітряне суфле
13 інгредієнтів
Найніжніший десерт! неможливо відірватися! повітряне суфле-це неперевершене ласощі, яке оцінять навіть найвибагливіші гурмани. для приготування такого десерту потрібна певна вправність, але з даними рецептом можна впоратися без проблем, адже в ньому все докладно описано! повітряна текстура, карамельний смак-це потрібно спробувати!
Інгредієнти
- Винний камінь - 4 мл
- Вода - 60 мл
- Сіль морська - 10 гр
- Сироп - 20 мл
- Яєчний білок - 6 шт.
- Жовток - 5 шт.
- Борошно - 60 гр
- Жирні вершки від 33 % жирності - 120 мл
- Масло вершкове - 20 гр
- Кукурузного крохмалю - 20 гр
- Молоко - 240 мл
- Сіль - 1 шт.
- Цукор - 300 гр
Поділитися:
Коментарі