Чіабатта на заквасці
Не лякає довгий процес приготування? спробуй італійський хліб! для справжніх цінителів італійської кухні. це дійсно дуже смачний хліб. хрустка скоринка з м'яким і ароматним м'якушем. не бійтеся довгого процесу приготування закваски-це того варто! закваска прекрасно зберігається в холодильнику і ви зможете регулярно радувати сім'ю повітряної чіабаттою.
Інгредієнти
- Вода 170 мл
- Житнє борошно 300 гр
- Пшеничне борошно 300 гр
- Борошно 620 гр
- Молоко 85 мл
- Рослинне масло 20 мл
- Ананасовий сік 200 мл
- Сіль 14 гр
Коментарі