Свиняча ніжка по-італійськи

Name: свиняча ніжка по-італійськи
Cuisine: None
Ingredients: вода — 1 л; панірувальні сухарі — 2 стіл.л.; яйце — 1 шт.; гірчиця — 1 чайн.л.; свиняча ніжка — 1 кг; сіль — 115 гр; цукор — 35 гр