Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Розсіл для копчення риби
9 інгредієнтів
Ідеальний смак домашньої копченої риби! спробуй! розсіл для копчення риби – важливий момент у всьому процесі приготування. від нього залежить не тільки смак, але і зовнішній вигляд, пружність і консистенція готового рибного продукту. у цьому рецепті докладно описані тонкощі приготування розсолу, рекомендований простий склад, завдяки чому будь-який доступний сорт риби буде готовий до процедури копчення.
Інгредієнти
- Вода - 1 л
- Кінза - 15 гр
- Лист лавровий - 5 гр
- Мускатний горіх мелений - 15 гр
- Гвоздика пахуча - 10 гр
- Гостий перець - 20 гр
- Перець горошком - 20 гр
- Сіль - 250 гр
- Цукор - 50 гр
Поділитися:
Коментарі