Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Басма в Казані по узбецьки
14 інгредієнтів
Корисно, смачно, барвисто, нестандартно, цікаво. басма-тушковане м'ясо з овочами. готується, в основному, в казані, накритим зверху плоским керамічним або металевим виробом будь-якої форми і під пресом. дуже смачне і просте узбецьке блюдо!
Інгредієнти
- Кабачки - 500 гр
- Морква - 500 гр
- Часник - 100 гр
- Баранина - 1.5 кг
- Болгарський перець - 500 гр
- Зелень - 1 шт.
- Зіра або тмин - 1 шт.
- Помідор - 800 гр
- Картопля - 1 кг
- Курдючний жир - 300 гр
- Перець гіркий стручковий - 1 шт.
- Цибуля - 600 гр
- Капуста - 800 гр
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі