Гюльчехра
12 інгредієнтів
Незвично, смачно, ситно, апетитно, нестандартно. гюльчехра-це курка в сметанно-часниковому соусі, приготована в казані. узбецька кухня славиться не тільки такими популярними стравами як плов, думляма і шашлик, але ще дуже великою кількістю цікавих страв. наприклад, таких як гюльчехра.
Інгредієнти
- Сметана - 500 мл
- Часник - 7 зубч.
- Борошно - 4 стіл.л.
- Зелень - 1 шт.
- Куряча чверть - 3 кг
- Молоко - 200 мл
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Рослинне масло - 150 мл
- Сіль - 1 шт.
- Приправа хмелі-сунелі - 1 шт.
- Цибуля - 1 кг
- Вода - 150 мл
Коментарі