Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Думляма узбецька в Казані
13 інгредієнтів
Корисно, смачно, багато, незвично, нестандартно. зустрічаються різні варіації назви цього шедевра кулінарії: димляма, димлама, дамляма, домляма. але це все одне і те ж блюдо, технологія приготування якого заснована на підготовці зірвака і гасінні картоплі в ньому.
Інгредієнти
- Морква - 800 гр
- Часник - 200 гр
- Баранина - 1500 гр
- Болгарський перець - 800 гр
- Зелень - 1 шт.
- Зіра або тмин - 1 шт.
- Помідор - 800 гр
- Картопля - 1500 гр
- Курдючний жир - 500 гр
- Перець гіркий стручковий - 1 шт.
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1200 гр
Поділитися:
Коментарі