Ахудзрца-Суп з пшона
Неординарний густий суп для ситного і смачного обіду.
в абхазькій кухні багато страв, де для приготування використовуються молочні продукти і крупи: кукурудза, пшоно (чумиза). це обумовлено тим, що абхази здавна займалися землеробством і скотарством. даний кулінарний рецепт-ахудзрца-суп з пшона, привезений мною з чергової поїздки на південь, підійде як для дітей, так і для всіх любителів молочної кухні.
Інгредієнти
- Вода 2.5 скл.
- Пшоно 100 гр
- Молоко 3 скл.
- Сіль 1 шт.
- Цукор 1 шт.
Коментарі