Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Котлети по ГОСТу
8 інгредієнтів
Смачні і ситні, правильні по госту котлети! кожній людині, напевно, коли-небудь в житті наводилося пообідати в місцях громадського харчування, і потрібно зауважити, що практично у всіх столових котлети однакові на смак. і все правильно, тому що в нормальних організаціях громадського харчування повинні готувати страви відповідно до стандартів, норм і правил, викладених в гост, де є вимоги до сировини, складу котлет, способу приготування, умов зберігання та інші. незважаючи на таку офіційність і уявну строгість, насправді, приготування котлет по госту зовсім не складне, і багато господинь, навіть не замислюючись про стандарти, роблять котлети по всім викладеним в них правилам.
Інгредієнти
- Вода - 1 скл.
- Пшеничне борошно - 100 гр
- Білий хліб - 150 гр
- Перцю черного меленого - 0.6 гр
- Рослинне масло - 2 стіл.л.
- Сіль - 10 гр
- Яловичина - 550 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 250 гр
Поділитися:
Коментарі