Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Яблучний зефір з цукровою пудрою на агарі
Домашній зефір — популярні солодощі в сезон яблук. для приготування зефіру важливий і точну вагу інгредієнтів, і температура сиропу, і якість збитою маси. для класичного варіанту використовуємо яблука, а якщо додати ягідне пюре, отримаємо неймовірно смачний десерт красивого насиченого кольору
Інгредієнти
- Цукрова пудра 100 гр
- Яблучне пюре 250 гр
- Яєчний білок 1 шт.
- Цукор 420 гр
- Агар-агар 8 гр
- Вода 150 мл
Коментарі