Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Простий житній хліб без замісу на заквасці в духовці
Найпростіший житній хліб без замісу - впорається навіть новачок! спекти домашній чорний хліб на заквасці за цим рецептом зовсім нескладно: перемішайте все ложкою і трохи почекайте. і ніякого довгого вимішування тіста! тільки заздалегідь заведіть в будинку помічницю-вічну закваску з житнього борошна, тоді все буде швидко і просто.
Інгредієнти
- Житнє борошно 550 гр
- Закваска 50 гр
- Пшеничне борошно 150 гр
- Цукрозамінник, у мене пребіосвіт 0.5 гр
- Солод 2 стіл.л.
- Сіль 1 стіл.л.
- Вода 800 мл
- Борошна пшеничного цільнозернового 100 гр
Коментарі