Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Смажені пиріжки з цибулею і яйцем на кефірі
12 інгредієнтів
Ніжні і м'які пиріжки зі смачною і соковитою начинкою прямо, з жару! обожнюю працювати з тестом на кефірі. воно завжди ніжне, податливе. і цей рецепт - не виняток! важливо, щоб начинка вийшла соковитою, ніжною. у цьому допоможе сметана, вона тут дуже доречна. до речі, хтось скаже: нічого собі, 10 шт. яєць тільки в начинку! але вся справа в тому, що пиріжки з тестом на кефірі дуже збільшуються в розмірі при смаженні, і якщо заощадити на начинці, то готовий пиріжок вийде нудним на смак, - багато тесту, мало начинки... із вказаної кількості продуктів у мене вийшло 18 штук пиріжків. готові пиріжки виходять дуже апетитними, смачними, ситними. на другий день (я спеціально відклала заради експерименту, інакше б вони не вціліли :))))) - не черствіють, що знову-таки радує.
Інгредієнти
- Борошно - 600 гр
- Кефір - 300 гр
- Яйця - 10 шт.
- Рослинна олія - 200 гр
- Цукор - 1.5 стіл.л.
- Сіль - 1 шт.
- Сода харчова - 1 чайн. л.
- Оцет - 0.5 чайн.л.
- Сметана - 3 стіл.л.
- Зелена цибуля - 300 гр
- Кріп - 1 гр
- Запашний перець - 1 шт.
Поділитися:
0
24
0
Коментарі