М'ясне рагу Болоньєзе для спагетті та іншої пасти

Name: М'ясне рагу Болоньєзе для спагетті та іншої пасти
Cuisine: None
Ingredients: вода — 1 скл.; морква — 200 гр; м'ясний фарш — 500 гр; часник — 1 зубч.; оливкова олія — 3 стіл.л.; помідор — 400 гр; селера — 1 шт.; томатна паста — 2 стіл.л.; вершки жирні — 1 стіл.л.; вершкове масло — 30 гр; вино біле — 150 мл; цибуля ріпчаста — 1 шт.