Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Оссобуко з яловичини Джеймі Олівера
Надзвичайно смачний стейк за рецептом джеймі олівера! яловичі гомілки-моє улюблене м'ясо. якщо довго його гасити, то м'ясо розпадається на шматочки і просто тане в роті. його навіть жувати не треба.
у цьому рецепті яловичина виходить трохи пружною, але дуже смачною, ароматною, соковитою. всі будуть задоволені!
Інгредієнти
- Курячий бульйон 400 мл
- Морква 1 шт.
- Мускатний горіх мелений 0.5 чайн.л.
- Борошно 1 стіл.л.
- Оливкова олія 2 стіл.л.
- Селера; 1 шт.
- Томатна паста 1 стіл.л.
- Масло вершкове 1 стіл.л.
- Вино біле 100 мл
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Розмарин 5 гр
- Сіль 1 шт.
- Гомілки яловичі 500 гр
Коментарі