Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Оссобуко з яловичини Джеймі Олівера
13 інгредієнтів
Надзвичайно смачний стейк за рецептом джеймі олівера! яловичі гомілки-моє улюблене м'ясо. якщо довго його гасити, то м'ясо розпадається на шматочки і просто тане в роті. його навіть жувати не треба.
у цьому рецепті яловичина виходить трохи пружною, але дуже смачною, ароматною, соковитою. всі будуть задоволені!
Інгредієнти
- Курячий бульйон - 400 мл
- Морква - 1 шт.
- Мускатний горіх мелений - 0.5 чайн.л.
- Борошно - 1 стіл.л.
- Оливкова олія - 2 стіл.л.
- Селера; - 1 шт.
- Томатна паста - 1 стіл.л.
- Масло вершкове - 1 стіл.л.
- Вино біле - 100 мл
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Розмарин - 5 гр
- Сіль - 1 шт.
- Гомілки яловичі - 500 гр
Поділитися:
Коментарі