Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Фрикасе з кролика в винному соусі
10 інгредієнтів
Тушкований кролик в дивовижному соусі. смачно і урочисто! фрикасе з кролика в винному соусі-класика французької кухні. є безліч варіантів його приготування, але саме гасіння дозволяє м'ясу бути настільки ніжним і м'яким.
Інгредієнти
- Кролик, тушка - 1.2 кг
- Зелень петрушки - 30 гр
- Сушений чебрець - 5 гр
- Вершки - 120 мл
- Масло вершкове - 80 гр
- Діжонська гірчиця - 100 гр
- Сіль - 1 шт.
- Цибуля шалот - 120 гр
- Вода - 120 мл
- Вино біле - 120 мл
Поділитися:
Коментарі