Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Плескавиця з фаршу
9 інгредієнтів
Традиційний рецепт плескавиці. батьківщина плескавиці-сербія, саме звідти це велика м'ясна котлета отримала свою широку популярність на балканах. традиційний рецепт наказує використовувати фарш яловичини і свинини в однакових пропорціях. у мусульманських боснії і герцеговині використовується тільки молода яловичина (юнятина). «пљескаті «в перекладі з сербського — » плескати«, по-суті своїй - »відбивна".
Інгредієнти
- Кореандр горошком - 0.5 чайн.л.
- М' ясний фарш, - 800 гр
- Часник - 1 зубч.
- Перець червоний мелений - 0.5 чайн.л.
- Рослинне масло - 1 стіл.л.
- Сіль - 1.5 чайн.л.
- Ріпчаста цибуля - 100 гр
- Вода - 200 мл
- Перцю черного меленого - 0.5 чайн. л.
Поділитися:
Коментарі