Дуже смачне м'ясо для великої компанії! свиняча лопатка на кістки - рецепт ніжного і соковитого м'яса на кістки, отриманого шляхом тривалого томління в духовці при невеликій температурі. при такому способі запікання руйнується жорстка сполучна тканина свинячий лопатки, що дозволяє отримати дуже смачне м'ясо м'якої структури. подавати свинину прийнято з яким-небудь соусом або маринадом.

Читати рецепт на Smak.menu