Смажена яловичина з сиром

Name: Смажена яловичина з сиром
Cuisine: None
Ingredients: часник — 2 зубч.; яйце — 4 шт.; борошно — 3 стіл.л.; зелень — 1 шт.; майонез — 150 гр; перець чорний мелений — 1 шт.; суха спеція — 1 шт.; яловичина — 700 гр; сир твердий — 150 гр