Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Пхали і баклажани з горіхами
21 інгредієнтів
Пхалі-одна з найпопулярніших закусок грузинської кухні. пхали і баклажани з горіхами. пхалі-одна з найпопулярніших холодних закусок грузинської кухні. готується це блюдо дуже швидко і просто, впорається навіть початківець кулінар. цю холодну грузинську закуску готують з двох частин-заправки, рецепт якої залишається незмінним і складається з волоських горіхів, червоного гострого перцю, подрібненого часнику, листя кінзи, уцхо-сунелі.
Інгредієнти
- Буряк - 2 шт.
- Волоські горіхи - 500 гр
- Гранат, зерна - 1 шт.
- Листочки кінзи подрібнені - 50 гр
- Кореандр горошком - 50 гр
- Кореандр горошком - 2 чайн. л.
- Морква - 3 шт.
- Паприка - 2 чайн. л.
- Зелень петрушки - 50 гр
- Оцет винний червоний - 1 стіл.л.
- Шпинат - 250 гр
- Болгарський перець - 2 шт.
- Селера; - 30 гр
- Приправа «уцхо-сунелі» - 2 чайн.л.
- Шафран - 2 чайн.л.
- Перець чилі - 1 чайн.л.
- Сіль - 1.5 чайн. л.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Вода - 200 мл
- Часник - 15 гр
- Рослинне масло - 3 стіл.л.
Поділитися:
Коментарі