Інгредієнти

• Горбуша - 250 гр
• Окунь - 250 гр
• Шпинат - 200 гр
• Цибуля-шалот - 1 шт.
• Зелена цибуля - 2 гр
• Яєчні білки - 1 шт.
• Гірчиця - 1 чайн.л.
• Каррі - 1 шт.
• Чебрець, чебрець - 4 гр
• Білий перець - 1 шт.
• Сіль - 1 шт.
• Пшеничне борошно - 20 гр
• Вершкове масло - 50 гр
• Рослинна олія - 1 стіл.л.
• Вино біле - 25 мл
• Бульйон - 150 мл