Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Мусовий торт з дзеркальною глазур'ю і яблучним конфі
18 інгредієнтів
Мусовий торт з ароматом яблук, кориці і ноткою лайма! готуй! цей торт-мрія. у ньому і новомодна кондитерська течія, яку можна відчути на своїй кухні, приготувавши мус і глазур, і аромат яблук, кориці і мигдалю, такий особливий і властивий традиційній домашній кухні. так що, треба брати.
Інгредієнти
- Згущене молоко - 70 гр
- Інвертний сироп - 100 гр
- Кориця - 0.33 чайн. л.
- Лайм - 1 шт.
- Шоколад молочний - 100 гр
- Пшеничне борошно - 15 гр
- Яблука - 500 гр
- Яєчний білок - 1 шт.
- Вершки - 200 гр
- Масло вершкове - 10 гр
- Желатин - 10 гр
- Кукурузного крохмалю - 8 гр
- Борошно мигдальне - 30 гр
- Молоко - 125 мл
- Сіль - 1 гр
- Цукор - 100 гр
- Яйця курячі - 2 шт.
- Вода - 50 мл
Поділитися:
Коментарі