Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Різдвяний штоллен
12 інгредієнтів
У німеччині без штоллена не різдво! дізнайся, чому німці його люблять! дуже давно хотіла приготувати дріжджовий штоллен, але все ніяк не могла знайти відповідний рецепт, так як всі рецепти, що знаходила з назвою "класичний", завжди значно відрізнялися один від одного пропорціями, тому з декількох рецептів вивела свій:) дуже сподіваюся, що він схожий на оригінал, але можу сказати точно, що вийшло дуже смачно. за смаком штоллен щось середнє між булкою і кексом. штоллен виходить в міру солодкий, основна солодкість від родзинок, якщо ви любите солодше, то цукру можете додати більше. так як з рецепта виходить 2 штоллена, то один ми з'їли відразу, а другий я постаралася приховати, але у мене це погано вийшло, він пролежав всього 4 дні, але навіть вже після цих днів, він став ароматні, ніж відразу після випічки. спробуйте приготувати, сподіваюся вам сподобається!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно - 500 гр
- Молоко - 200 мл
- Цукор - 100 гр
- Вершкове масло - 300 гр
- Яєчні жовтки - 1 шт.
- Дріжджі - 30 гр
- Цукрова пудра - 200 гр
- Ізюм - 300 гр
- Мигдаль - 150 гр
- Коньяк - 30 мл
- Апельсинова цедра - 1 чайн.л.
- Ванільна настоянка - 1 чайн. л.
Поділитися:
0
28
0
Коментарі