Горбуша запечена під соусом в духовці

Name: Горбуша запечена під соусом в духовці
Cuisine: None
Ingredients: вода — 300 мл; маргарин — 1 стіл.л.; пшеничне борошно — 3 стіл.л.; сир твердий — 3 гр; яєчний жовток — 1 шт.; білий перець — 1 шт.; горбуша — 500 гр; вершки — 100 гр; вино біле — 50 мл; сіль — 1 шт.; лимонний сік — 1 стіл.л.