Форель на картопляній подушці під часниковим соусом

Name: Форель на картопляній подушці під часниковим соусом
Cuisine: None
Ingredients: форель — 4 шт.; часник — 1 зубч.; вершки — 200 мл; вершкове масло — 50 гр; картопля — 6 шт.; рослинна олія — 100 мл; сіль — 1 шт.; суха спеція — 1 шт.; цибуля — 1 шт.; морква — 1 гр; борошно — 1 стіл.л.