Інгредієнти

• Яловичина - 0.5 кг
• Шинка - 300 гр
• Сало - 100 гр
• Білі гриби - 50 гр
• Буряк - 2 шт.
• Кольрабі - 120 гр
• Ріпа - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Яблука - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Розсіл - 0.5 л
• Майоран - 2 гр
• Петрушка - 1 шт.
• Кріп - 1 шт.
• Кмин - 1 шт.
• Сіль - 0.5 чайн. л.
• Перець - 1 шт.
• Пшеничне борошно - 1.5 скл.
• Яйця - 2 шт.
• Яєчні жовтки - 2 шт.
• Гриби - 250 гр
• Рослинна олія - 1 стіл.л.
• М'ясо будь-яке - 250 гр
• Перець чорний мелений - 1 шт.