Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
М'ясо по французьки з печерицями
9 інгредієнтів
Гості будуть в захваті! простий рецепт шалено смачного м'яса! я люблю цей рецепт. це повноцінне, дуже ароматне блюдо, з насиченим розмаїттям смаків. пробувала, звичайно ж, запікати м'ясо під майонезом з цими ж інгредієнтами, але такий рецепт значно поступається класичному варіанту. це приготування м'яса по французьки мені подобається більше.
рецепт самий що ні на є французький.
сім'я, в якій я жила у франції, були дуже здивовані, коли дізналися, що в росії м'ясо з сиром і грибами називають "французьким" і до того ж навіщось рясно заливають його майонезом. у франції цей рецепт називають"прованським & quot; і звичайно ж не додають в нього майонез, а м'ясо використовують тільки свиняче. підставою страви служать картопляні медальйони.
повернувшись до рідного петербурга я готую м'ясо по-французьки рецепт тільки так.
Інгредієнти
- Кореандр горошком - 30 гр
- Гриби печериці - 400 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 500 гр
- Сир твердий - 200 гр
- Оливкова олія - 4 стіл.л.
- Картопля - 10 шт.
- Перцю черного меленого - 1 чайн. л.
- Сіль - 2 чайн.л.
- Ріпчаста цибуля - 4 шт.
Поділитися:
Коментарі