Варена ковбаса на вершках з шинкою

Name: варена ковбаса на вершках з шинкою
Cuisine: None
Ingredients: м'ясо — 500 гр; часник — 0.5 зубч.; яйце — 2 шт.; шинка — 200 гр; вершки — 300 мл; желатин — 1 чайн.л.; перець чорний мелений — 1 шт.; суха спеція — 1 шт.; сіль — 1 шт.