Інгредієнти

• Яєчні білки - 250 гр
• Цукор - 100 гр
• Цукрова пудра - 175 гр
• Фісташки - 50 гр
• Борошно - 65 гр
• Апельсини - 110 гр
• Апельсиновий сік - 130 мл
• Лимонний сік - 2.5 стіл.л.
• Помело - 30 гр
• Бадьян - 1 гр
• Гвоздика - 1 шт.
• Кориця - 2 гр
• Желатин - 0.5 стіл.л.
• Яйця - 2 шт.
• Яєчні жовтки - 4 шт.
• Вода - 50 мл
• Молочний шоколад - 230 гр
• Вершки - 300 мл
• Шоколад - 100 гр
• Мед - 100 гр
• Згущене молоко - 67 гр
• Білий шоколад - 100 гр
• Гіркий шоколад - 50 гр