Заєць під часниковим соусом

Name: Заєць під часниковим соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: мускатний горіх — 2 гр; печінка — 100 гр; сало — 200 гр; часник — 5 зубч.; червоне вино — 1 скл.; зайчатина — 2.5 кг; винний оцет білий — 100 мл; перець чорний мелений — 1 чайн. л.; сіль — 2 стіл.л.; цибуля ріпчаста — 100 гр