Інгредієнти

• Мускатний горіх мелений - 2 гр
• Печінка - 100 гр
• Сало - 200 гр
• Часник - 5 зубч.
• Червоного вина (в мене з ягідним смаком) - 1 скл.
• Зайчатина - 2.5 кг
• Винний оцет білий - 100 мл
• Перцю черного меленого - 1 чайн. л.
• Сіль - 2 стіл.л.
• Ріпчаста цибуля - 100 гр