Мусовий торт з дзеркальною глазур'ю для початківців
19 інгредієнтів
Шалено смачно, дуже красиво, яскраво, на святковий стіл! цей мусовий торт із дзеркальною глазур'ю призначений для початківців кондитерів. процес приготування розписаний в подробицях, так, що не помилишся. навчіться готувати таку красу легко і просто!
Інгредієнти
- Згущене молоко - 70 гр
- Інвертний сироп - 100 гр
- Лимон - 1 шт.
- Пшеничне борошно - 50 гр
- Харчовий барвник - 1 гр
- Білий шоколад - 100 гр
- Полуниця - 200 гр
- Жирні вершки від 33 % жирності - 200 гр
- Желатин - 10 гр
- Кукурузного крохмалю - 15 гр
- Борошно мигдальне - 50 гр
- Молоко - 250 гр
- Цукор - 100 гр
- Яйця курячі - 25 гр
- Вода - 110 мл
- Ваніль - 0.5 шт.
- Жовток - 60 гр
- Масло вершкове - 50 гр
- Вершкового сиру - 250 гр
Коментарі