Італійська паска Панеттоне
12 інгредієнтів
Традиційний пиріг із здобного дріжджового тіста. печеться він з солодкого тіста з додаванням родзинок, цукатів і горіхів. панеттоне є аналогом слов'янського паски, а ось в італії його печуть на різдво і новий рік. цей рецепт не з найпростіших, але, повірте, результат того вартий!
Інгредієнти
- Лимон - 1 шт.
- Ванільний цукор - 1 чайн.л.
- Борошно - 430 гр
- Ізюм - 100 гр
- Коньяк - 50 мл
- Мед(цукор) - 25 гр
- Молоко - 190 гр
- Сухі дріжджі - 7 гр
- Цукат або родзинок (за бажанням) - 100 гр
- Жовток - 150 гр
- Масло вершкове - 180 гр
- Цукор - 150 гр
Коментарі