Яловичина виходить такою соковитою, що неможливо встояти. дуже люблю момент очікування, а що ж вийде і чи буде блюдо відрізнятися від інших, приготованих раніше. сьогодні я додала в рецепт домашню аджику і не пошкодувала, невелика гострота тільки поліпшила смак.
скільки разів готувала різноманітні горщики і всетаки яловичина найкраще підходить для гасіння, вона має особливий смак і запах, який так приємний.ще зазначила б, що обсмажені овочі також надають засмажений приємний присмак і забирають вогкість від сирих овочів, концентруючи у всьому обсязі смак цієї страви. додана домашня аджика, як не можна краще поєднується з м'ясом і перцем. а все разом і є те саме блюдо, яке можна подати на звану вечерю.

Читати рецепт на Smak.menu