Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Яловичина з овочами і аджикою в горщиках
12 інгредієнтів
Яловичина виходить такою соковитою, що неможливо встояти. дуже люблю момент очікування, а що ж вийде і чи буде блюдо відрізнятися від інших, приготованих раніше. сьогодні я додала в рецепт домашню аджику і не пошкодувала, невелика гострота тільки поліпшила смак.
скільки разів готувала різноманітні горщики і всетаки яловичина найкраще підходить для гасіння, вона має особливий смак і запах, який так приємний.ще зазначила б, що обсмажені овочі також надають засмажений приємний присмак і забирають вогкість від сирих овочів, концентруючи у всьому обсязі смак цієї страви. додана домашня аджика, як не можна краще поєднується з м'ясом і перцем. а все разом і є те саме блюдо, яке можна подати на звану вечерю.
Інгредієнти
- Курячий або овочевий бульйон - 200 л
- Болгарський перець - 2 шт.
- Зелень - 1 шт.
- Масло вершкове - 20 гр
- Картопля - 200 гр
- Рослинне масло - 50 гр
- Сіль - 1 шт.
- Сухие специи - 1 шт.
- Приправа хмелі-сунелі - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Яловича вирізка - 600 гр
- Аджика - 5 гр
Поділитися:
Коментарі