Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Філе яловичини з гратеном з картоплі під соусом Деміглас
20 інгредієнтів
Приготуй вишукану страву для святкової або романтичної вечері! по-справжньому ресторанне блюдо-смачне, красиве і витончене. спробуйте приготувати і вам обов'язково сподобається його смак і гармонійне поєднання інгредієнтів!
Інгредієнти
- Лист лавровий - 1 шт.
- Мускатний горіх мелений - 1 шт.
- Зелень петрушки - 5 гр
- Часник - 1 зубч.
- Сушений чебрець - 5 гр
- Червоного вина (в мене з ягідним смаком) - 80 мл
- Зелень - 1 шт.
- Соус Деміглас - 120 мл
- Оливкова олія - 40 мл
- Жирні вершки від 33 % жирності - 20 мл
- Масло вершкове - 35 гр
- Картопля - 600 гр
- Свіжої стручкової квасолі - 240 гр
- Молоко - 16 мл
- Перець суміш - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Цибуля шалот - 40 гр
- Цукор - 0.25 чайн. л.
- Яловича вирізка - 800 гр
- Вода - 1 стіл.л.
Поділитися:
Коментарі