Палтус в духовці зі сметанним соусом

Name: Палтус в духовці зі сметанним соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: палтус — 1 кг; сир твердий — 100 гр; перець чорний мелений — 1 шт.; рослинна олія — 2 стіл.л.; сіль — 1 шт.; цибуля ріпчаста — 2 шт.; сметана — 4 скл.; борошно — 4 стіл.л.; вершкове масло — 50 гр