Інгредієнти

• М'ясо оленя - 250 гр
• Картопля - 2 шт.
• Сморчки - 200 гр
• Вино червоне - 250 мл
• Шоколад - 100 гр
• Цибуля-шалот - 1 шт.
• Часник - 2 зубч.
• Петрушка - 30 гр
• Чебрець, чебрець - 2 чайн. л.
• Сіль - 1 шт.
• Перець чорний мелений - 1 шт.
• Оливкова олія - 1 стіл.л.
• Вершкове масло - 3 стіл.л.