Інгредієнти

• Розсіл - 0.5 скл.
• Буженина - 150 гр
• Ковбаса варена, краще якусь добрішу, від цього значно смак поліпшиться, можна замінити на м'ясо, але я готую з ковбасою - 150 гр
• Ковбаса копчена - 150 гр
• Лимон - 1 шт.
• Мариновані маслини - 10 шт.
• Сметана - 200 гр
• Телятина на кістці - 150 гр
• Зелень - 1 шт.
• Солоні огірки - 2 шт.
• Томатна паста - 1.5 стіл.л.
• Шинка - 150 гр
• Масло вершкове - 100 гр
• Перець горошком - 1 шт.
• Сухие специи - 1 шт.
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Яловичий язик - 150 гр
• Курячий або овочевий бульйон - 2 л