Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт Естерхазі класичний
13 інгредієнтів
Горіхове божевілля! старовинний угорський рецепт. торт естерхазі класичний-рецепт, на приготування якого піде багато сил і часу, але результат з лишком окупить всі витрати. ефектний вигляд, хрусткі коржі, ніжний заварний крем з легким горіховим присмаком, усвідомлення того, що ви торкаєтеся до високої кухні - такий підсумок трудомісткого процесу. за легендою, торт був створений для прийому найвищих гостей в будинку угорського дипломата пала антала естерхазі, який жив в кінці xviii - початку xix століття, за що і отримав свою назву.
Інгредієнти
- Мигдальні пелюстки - 50 гр
- Шоколад молочний - 30 гр
- Фундук - 100 гр
- Яєчний білок - 300 гр
- Жовток - 3 шт.
- Білий шоколад - 100 гр
- Масло вершкове - 300 гр
- Кукурузного крохмалю - 3 стіл.л.
- Мигдаль - 100 гр
- Молоко - 250 мл
- Сіль - 1 шт.
- Цукор - 100 гр
- Абрикосове варення - 1 стіл.л.
Поділитися:
Коментарі