Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Ростбіф приготований низькотемпературним способом
11 інгредієнтів
Корпорація легко і просто представляє!! останнім часом ростбіф прийнято запікати при низькій температурі. це довгий процес, але м'ясо виходить соковитим і м'яким. на жаль, при температурі духовки 110 з на м'ясі не утворюється апетитна ароматна скоринка, але цей недолік легко виправити, обсмаживши м'ясо перед запіканням. покладіть під ростбіф овочі: цибуля, морква, зовнішні лусочки фенхеля, некрасиві частини черешкової селери, розрізану навпіл головку часнику.
Інгредієнти
- Морква - 2 шт.
- Зелень петрушки - 1 гр
- Часник - 10 зубч.
- Сушений чебрець - 5 шт.
- Селера; - 3 шт.
- Мінеральна вода - 1 скл.
- Рослинне масло - 2 стіл.л.
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 4 шт.
- Яловичина - 4.5 кг
- Перцю черного меленого - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі