Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Бараняча нога в ніжному цибульному мармеладі
14 інгредієнтів
Приголомшливо апетитне блюдо. незвичайне поєднання смаків-спробуй! тривала готування і попереднє маринування роблять м'ясо неймовірно ніжним і соковитим. а цибульний мармелад додає страві родзинку. солодкий смак відмінно відтіняють гострота, а також легка кислинка бальзамічного оцту. на мій погляд, ідеальне поєднання інгредієнтів для цього виду м'яса. рекомендую!
Інгредієнти
- Бараняча нога - 2.5 кг
- Кінза, коріандр - 2 стіл.л.
- Розмарин свіжий - 4 гр
- Часник - 40 гр
- Перець чилі - 2 шт.
- Морська сіль - 5 гр
- Перець чорний мелений - 5 гр
- Коричневий цукор - 50 гр
- Оливкова олія - 20 мл
- Цибуля ріпчаста - 420 гр
- Чебрець, чебрець - 3 шт.
- Сіль - 5 гр
- М'ясний бульйон - 80 мл
- Бальзамічний оцет - 30 мл
Поділитися:
0
26
0
Коментарі