Так, доведеться повозитися, але вийде оригінальне блюдо . за татарською традицією, калжу готують з молодого баранчика для породіллі протягом сорока днів. вона весь цей час годує крихітку більш насиченим і корисним молоком. але про здоров'я треба піклуватися не тільки матусям. давайте приготуємо не в такому дієтичному виконанні калжу? вам сподобається!
цю страву можна подавати не тільки в будні, а й на святковий стіл і навіть на пікнік – взявши з собою у фользі і запікаючи на багатті.
що з ним подавати? це залежить від того, чи є в ньому начинка. але калжа хороша з будь-якими гарнірами, особливо з макаронними виробами

Читати рецепт на Smak.menu