Рубаний телячий біфштекс з фаршу

Name: рубаний телячий біфштекс з фаршу
Cuisine: None
Ingredients: сало — 50 гр; сир твердий — 150 гр; телятина — 500 гр; свинячий жир — 50 гр; перець чорний мелений — 1 шт.; цибуля ріпчаста — 1 шт.; вода — 2 стіл.л.; сіль — 1 шт.